Vaccarao Timè Grillo Salaparuta 2017

Vaccarao Timè Grillo Salaparuta 2017
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Produktinformationen "Vaccarao Timè Grillo Salaparuta 2017"

Grillo in burgundisch! Der Traube bekommt der Holzausbau hier ausgesprochen gut. Direkt nach dem Öffnen erscheint der Holzeinsatz relativ prägnant. Mit ein bisschen Luft, mäßigt er sich jedoch entschieden und der Wein wird einfach deutlich cremiger.

Ein wunderbar saftiger Grillo, dessen Name "Timè" übersetzt Respekt bedeutet. Die strenge Ertragsreduktion im Weinberg ergibt einen dichten, trotzdem schön exotisch anmutenden, angenehm fruchtbetonten Weißen, der eben diese "burgundische" Ernsthaftigkeit und Festigkeit aufweist. Das Lesegut stammt aus Weingärten in 550m Höhe im Ort Salaparuta, gelegen im Westen Siziliens.

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Eigenschaften "Vaccarao Timè Grillo Salaparuta 2017"
Weinfarbe: Weiß
Einstufung: Denkwein
Rebsorte(n): Grillo
Jahrgang: 2017
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Bodenart: Schiefer
Verschluss: Korken
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Dekantierempfehlung: Ja
Herstellerangabe: Vini Vaccaro Agricola SRL - C.da Comune - 91020 Salaparuta - Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite