Can Axartell Tinto 2016 BIO

Ein wahres Kraftpaket mit genug Finesse, um nicht satt zu machen oder zu alkoholisch zu sein. Dunkle Beeren und etwas Lakritz dominieren die Aromatik ohne je plump zu sein. Hergestellt ohne mechanische Pumpen durch die Methode Gravetat, bei der nicht mechanisch gepresst wird, sondern der Most an der Spitze des Weinguts mit Hilfe der Erdanziehung möglichst schonend aus den Trauben extrahiert wird. Obwohl der Wein nicht im Holz ausgebaut wurde, deutet die Würzigkeit und Fülle auf einen Ausbau im Holz hin.