Champagne Marguet Shaman 17 Grand Cru Extra Brut BIO

Ein naturweiniger Champagnergenuss mit einer gewissen Malzigkeit, dem Duft nach weißen Blumen. Am Gaumen angenehm "weinig". Ewig lang am Gaumen. Leichte oxidative Noten, die sich wunderbar einfügen. Das Mousseaux ist recht kräftig. Ein Feuerwerk!

Ein Champagner, den Sie nicht so schnell vergessen werden. Er ist nicht unbedingt besser als viele andere, aber auf jeden Fall prägnanter und eigenständiger. Spannend und brillierend, mit hefigen Noten. Etwas Flor, Mandelbisquit, reife Quitte und dieses Malzige, was einem Naturwein üblicherweise anheim fällt. Der hohe Spätburgunder-Anteil stiftet die nötige Kraft, wohingegen der Chardonnay die elegante Subtilität befeuert. Ein Demeter-Champagner, den man nicht vergisst.

Cuvée: 69% Pinot Noir, 31% Chardonnay

Sulfite: 23 mg/l

Degorgiert: April 2020

Dosage: 0 g/l