Blanxart Schokolade 42% Congo Grand Cru BIO 125g

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Produktinformationen "Blanxart Schokolade 42% Congo Grand Cru BIO 125g"

Bio-Milchschokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo. Zwischen der ost-afrikanischen Savanne und den weiten Regenwäldern in der kongolesischen Tiefebene liegen die Ruwenzori-Gebirge und der Virungo National Park. Die hier im östlichen Teil der Demokratischen Republik Congo gelegene Plantage  „Domaine Monts de la lune“  baut entlang der Hänge der Berge Forastero-Kakao an. Dieser Kakao wird hier in Mischkulturen und im Schatten anderer Bäume kultiviert. Unmittelbar nach der Ernte wird der Kakao einem mehrtägigen Fermentationsprozess zugeführt und anschließend an der Sonne getrocknet. Dieser Kakao zeichnet sich durch seine Milde und sein nussig-fruchtiges Aroma aus.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 587,00 kcal / 2457,65 kj
Fett 42,60 g
-davon gesättigte Fettsäuren 23,90 g
Kohlehydrate 49,90 g
-davon Zucker 49,20 g
Eiweiss 4,70 g
Salz 0,10 g
Ballaststoffe 1,40 g

Zusätzliche Informationen
Verpackungsgröße in cm 283,00/184,00/80,00
Ursprungsland 011
Zolltarifnummer 1806321011

 

Zutaten:
Rohrzucker, Kakao, Kakaobutter VollMILCHpulver, natürliches Vanillepulver. Kann Spuren von NÜSSEN und MILCH enthalten. Bio-zertifiziert.

Vorhandene Allergene:
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß)
- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Mögliche Allergene:
- Erdnüsse u. daraus hergestellte Erzeugnisse
- Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)

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Eigenschaften "Blanxart Schokolade 42% Congo Grand Cru BIO 125g"
Herkunftsland: Spanien
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